| 第一次学做菠萝饭，没有什么经验，就在网上搜集了一些资料加上自己的想法，做了一分，口感不错，很好吃哦 |
【食材与调料】
【主料】菠萝500g，虾仁200g，米饭500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，火腿肠70g，香葱10g，红椒1个，鸡蛋1枚，鸡精适量，料酒适量，胡萝卜50g |
【制作步骤】
 | 1.选优质的菠萝 |
 | 2.切开， |
 | 3.挖出里面的菠萝肉 |
 | 4.菠萝肉切成小丁备用 |
 | 5.新鲜的虾仁备用 |
 | 6.胡萝卜，火腿肠，红椒，香葱切丁备用 |
 | 7.锅烧开水放入虾仁焯水，放适量料酒去腥，捞起沥水 |
 | 8.锅烧热，放适量油，把鸡蛋打入锅中 |
 | 9.鸡蛋煎熟放入胡萝卜翻炒数下 |
 | 10.准备现成的米饭 |
 | 11.将米饭倒入锅中翻炒 |
 | 12.放入虾仁和火腿肠丁 |
 | 13.放入红椒翻炒 |
 | 14.放入菠萝肉和香葱翻炒 |
 | 15.放适量盐继续翻炒均匀 |
 | 16.放适量鸡精翻炒准备装盘 |
 | 17.装入菠萝壳中，即可使用 |
【菠虾仁萝炒饭做法小贴士】
| 小贴士虾仁先焯水去腥，菠萝肉最后放进去，翻炒数下即可出锅，时间不宜过长，酸酸甜甜好味道 |
