| 芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。最简单的吃法莫过于蒸食，既简单又可保持芋头的营养。记得小时候秋冬季芋头下来的时候，蒸芋头是我和妹妹最爱吃的，蒸好的芋头蘸着白糖，绵软香甜是儿时最美味的小吃零嘴。 |
【食材与调料】
| 【主料】芋头400g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头用清水浸泡10分钟然后洗净。 |
 | 2.入蒸锅中大火蒸制20-25分钟。 |
 | 3.用筷子轻松插入就熟了，关火。 |
 | 4.吃的时候去皮蘸食白糖即好。 |
【白糖蒸芋头做法小贴士】
| 芋头最好用清水浸泡10分钟，上面的泥沙才容易洗净。 如果不小心沾上芋头汁，可以用醋擦拭，缓解瘙痒。 |
