冰糖银耳梨

在秋高气爽的秋天里,空气干燥,适宜多吃一些滋阴养肺的和润燥生津一些食材。冰糖银耳梨羹就比较适合这个季节。

【食材与调料】
【主料】干银耳30g,梨150g,杏仁15g
【辅料】冰糖适量

【制作步骤】
冰糖银耳梨 1.干银耳用水泡发好待用。
冰糖银耳梨 2.备好冰糖。
冰糖银耳梨 3.梨一个。
冰糖银耳梨 4.杏仁适量。
冰糖银耳梨 5.把银耳、杏仁放入炖锅(微炖锅)中炖煮。
冰糖银耳梨 6.梨去核。
冰糖银耳梨 7.用刀切小瓣。
冰糖银耳梨 8.大约炖煮1.5小时后,再放入梨。盖上盖继续炖煮。
冰糖银耳梨 9.炖好的羹。
冰糖银耳梨 10.上桌。

【冰糖银耳梨做法小贴士】
银耳最好是炖成糯糯的,再放入切好的梨。

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