拔丝香芋

听着大家说拔丝什么的,我都觉的奇怪怎么个拔丝法呢,这不网上搜了一下原来拔丝就是用糖制成的,这不今天我也来试试怎么拔丝的

【食材与调料】
【主料】香芋250g
【辅料】油适量,盐适量,糖适量

【制作步骤】
拔丝香芋 1.一定要选用香酥的槟榔芋
拔丝香芋 2.香芋去皮洗净切滚刀块
拔丝香芋 3.锅里倒入油烧至六成熟时,将芋头块放入,炸至香芋微黄
拔丝香芋 4.捞出沥干油,这里我吸油纸垫底了
拔丝香芋 5.锅内加一点水,放入白糖炒融化,不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大
拔丝香芋 6.等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入均匀的裹上糖汁
拔丝香芋 7.装盘撒上芝麻即可食用

【拔丝香芋做法小贴士】
其实这道菜是很简单的,就是熬糖比较麻烦点

本文来自热心网友【lgysmiling】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
lgysmiling lgysmiling
加入收藏 (0)
上一篇 03-24
下一篇 03-24

相关推荐

  • 芹菜香芋炒鸡腿

    鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。芹菜香芋炒鸡腿,美味下饭菜。

    2025-07-19 03:16:01
    171
  • 香煎芋丝饼

    芋头性甘辛、有小毒、性平,归肠、胃经。具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用。 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;. 其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症

    2024-12-13 17:00:01
    309
  • 瘦肉煮香芋

      香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种,烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。

    2024-11-21 13:00:01
    447
  • 香芋咸蛋烧肉粽

    记得去年端午想尝试一次用粽叶包粽,结果实在不会包,换了荷叶包,后来奶奶教我,拿这粽叶示范怎么包粽子。我记着那个做法,今天我又一次用粽叶包粽,这次包的样子虽然不好看,可是拿起粽叶包粽有种得心应手的感觉,很顺利的包完了18条粽子。我最爱就是咸蛋肉粽,所以自己包还有一个好处就是可以包自己喜欢的馅料。之前试过红豆的,这次想试试香芋的,很好吃!

    2024-11-15 11:15:01
    393

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信