| 我很喜欢吃板粟！还记得刚毕业时准备煲板粟糖水，闺蜜是一边剥，我是一边吃。结果被她笑话说:“以后遇见个愿意剥板粟给你吃的，就嫁了吧！” |
【食材与调料】
【主料】鸡200g |
| 【辅料】盐适量，白酒50ml，酱油少许，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.板粟切开两半，水开后煮十分钟捞起放入冷水中浸泡，很容易能剥肉 |
 | 2.鸡肉和姜片一起炒至肉干身 |
 | 3.加入白酒继续炒干 |
 | 4.加水一满碗，盐盖上大火烧开转中火焖五分钟 |
 | 5.放入板粟和酱油再中火焖五分钟 |
 | 6.火候刚好，放点香菜增色提味，开吃 |
【板粟焖鸡做法小贴士】
| 小贴士技巧在煮的过程中有体现? |
