| 冬天吃冰皮月饼，是什么感觉？我来告诉大家：跟八月十五的时候吃冰皮月饼一样，都是凉快凉快的~ |
【食材与调料】
【主料】冰皮粉240g，白油25g，糕粉20g，馅料225g |
| 【辅料】果味粉20g，饮用纯净水100ml |
【制作步骤】
 | 1.将冰皮粉放入大盆里，加入纯净水。 |
 | 2.揉成面团。 |
 | 3.然后加入白油。 |
 | 4.揉成光滑的面团。 |
 | 5.将面团分成四份。 |
 | 6.其中一份加入果味粉。 |
 | 7.将果味粉面团揉合。 |
 | 8.馅料分成25克一份，白色的冰皮也是分成25克一份。 |
 | 9.白色冰皮包裹着馅料。 |
 | 10.滚圆，沾上糕粉。 |
 | 11.50克的月饼模也晃上糕粉。 |
 | 12.将模具安装好，放入，稍用力压出饼模。 |
 | 13.用毛刷扫去表面的糕粉，即食或放冰箱保鲜层冷藏下再吃也可以。 |
【冰皮月饼做法小贴士】
| 小贴士印模前模具记得晃点糕粉啊，防粘！ |
