拌明太鱼丝

朋友上海边玩带回来很多明太鱼干,今天用了一条做了一条炝拌的,味道还不错!

【食材与调料】

【主料】明太鱼干1条
【辅料】橄榄油适量,泰式甜辣酱20ml,大蒜2瓣,熟芝麻适量

【制作步骤】
拌明太鱼丝 1.明太鱼干撕成丝。
拌明太鱼丝 2.用温水泡10分。
拌明太鱼丝 3.攥干。
拌明太鱼丝 4.加大蒜碎。
拌明太鱼丝 5.加入泰式甜辣酱。
拌明太鱼丝 6.撒上芝麻。
拌明太鱼丝 7.加橄榄油。
拌明太鱼丝 8.拌匀即可。

【拌明太鱼丝做法小贴士】
小贴士淡的话可以加少许盐。

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