| 在面包的表面撒上菠萝和酥粒，酸酸甜甜的口感，舌尖过足隐，同时还能唤醒您的味蕾，快来试试吧 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉适量 |
| 【辅料】植物油20克，细砂糖18克，低筋面粉40克 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶、鸡蛋、盐、糖混合后再加入剩下的所有面包材料，放入搅拌机揉至出手套膜 |
 | 2.揉好的面团放容器内盖上保鲜膜发酵至2.5倍大，发酵好的面团用手指插个孔，不回缩、不粘手 |
 | 3.发酵好的面团取出排气后用擀面杖擀开，擀成所用不沾烤盘的大小（如图） |
 | 4.烤盘四周再刷层油，然后放入面团 |
 | 5.再放入烤箱进行第二次发酵，35°，40分钟，烤箱底部放碗温水 |
 | 6.二发好的面团取出来适当的摆上菠萝丁 |
 | 7.再撒上酥粒（所有酥粒材料混合搓成粒即可） |
 | 8.接着放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度，烤20~25分钟 |
 | 9.出炉脱模后切块即可 |
【菠萝酥粒面包做法小贴士】
| 小贴士1：面团一定要揉出膜，做出来的才松软哦 |
