| 菠萝果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲。 |
【食材与调料】
【主料】菠萝300g，排骨500g |
| 【辅料】鸡蛋1个，辣椒20g，蒜10g，面粉50g，番茄酱适量，生粉适量，白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝切去头跟底，然后再对半切开，然后再切小块 |
 | 2.切好的菠萝先泡入淡盐水里 |
 | 3.排骨洗净焯水 |
 | 4.焯水好的排骨洗净浮沫，再加少许盐腌制十分钟 |
 | 5.青红椒切块跟蒜切碎备用 |
 | 6.然后用生粉，白糖，番茄酱，加清水调成汁备用 |
 | 7.面粉加一个鸡蛋加水调成面糊 |
 | 8.把排骨放入面糊里搅拌均匀 |
 | 9.热油炸排骨 |
 | 10.炸至金黄色盛出备用 |
 | 11.热油爆香蒜，然后倒入青红椒翻炒均匀 |
 | 12.再倒入调好的汁 |
 | 13.菠萝炒均后倒入排骨 |
 | 14.菠萝炒均后倒入排骨 |
 | 15.最后加少许盐炒均收汁就可以了 |
 | 16.装盘完成了 |
【菠萝排骨做法小贴士】
| 小贴士酸酸甜甜的很好吃，宝妈们可以做给宝宝吃哦！ |
