老早就想做个蕾丝饼,家里的不锈钢炒锅肯定粘底,用来用去还是不粘炒锅最方便,所以趁着上新优惠果断入手一个不粘炒锅,锅到手就想做个蕾丝饼,真是超级快手,一会就好了,我和辰宝宝一起挤面糊,玩的不亦乐乎。 |
【食材与调料】
【主料】 鸡蛋 1个 低筋面粉 70克 牛奶 60克 【辅料】 黄油10克白砂糖20克斑斓油适量 |
【制作步骤】
1 准备好食材。 | |
2 鸡蛋加入白砂糖打散备用。 | |
3 倒入牛奶搅拌均匀。 | |
4 低筋面粉筛入蛋液中搅拌均匀。 | |
5 黄油隔水融化后加到面糊里搅拌均匀。 | |
6 加入少许斑斓精拌匀。 | |
7 面糊加入裱花袋剪个小口,不粘锅小火加热,转圈挤入面糊。 | |
8 等到凝固时翻个面稍微加热下卷起来放入盘子中。 |
【斑斓蕾丝饼做法小贴士】