| 酸酸甜甜就是我，好吃的不得了，营养价值高。现在是菠萝的季节了，看到卖菠萝的叔叔们热情地招呼着，情不自禁买回了一些，糯糯的菠萝，筋道的肉肉，二者结合，好吃 |
【食材与调料】
【主料】精瘦肉500g，菠萝一个 |
| 【辅料】青红椒100g，番茄酱适量，盐适量，植物油适量，料酒适量，淀粉适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.菠萝在淡盐水里浸泡15～20分钟 |
 | 3.青红椒切块 |
 | 4.瘦肉切块，加少许盐，黑胡椒，料酒腌制15分钟左右 |
 | 5.淀粉，给肉挂浆 |
 | 6.油锅六成肉，将肉炸成金黄色 |
 | 7.放入菠萝以及其他辅料，加入少许番茄酱，加少淀粉水，勾芡炒匀盛出即可 |
【菠萝咕噜肉做法小贴士】
| 小贴士1.菠萝要用盐水浸泡20分钟左右，去除一些酸味 2.肉一定要挂浆 |
