| 酸甜可口，很开胃的菜~~ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉300g，菠萝1/4个 |
| 【辅料】番茄酱1勺，白糖2勺，白醋1勺，料酒适量，油盐适量，胡椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉洗净，菠萝去皮。 |
 | 2.肉切小块，放适量料酒胡椒面腌制一会。 |
 | 3.菠萝切块。 |
 | 4.肉块内放一大勺淀粉，翻拌，让肉块沾上淀粉。 |
 | 5.锅里多点放点油，放入肉块煎炸，将肉块煎至微黄，盛出。 |
 | 6.锅内放少量油，加入适量番茄酱，放糖、白醋，放适量水（这一步可以先混合好）。 |
 | 7.酱汁烧开后加菠萝块、肉块， |
 | 8.翻炒均匀，加少量盐调味即可。 |
【菠萝咕噜肉做法小贴士】
| 将菠萝和肉块尽量切的大小一致，炒至的时候怕酸的话可以多加些白糖调和一下。 |
