菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。 |
【食材与调料】
【主料】菠萝100g,猪肉500g |
【辅料】番茄酱适量,糖适量,油适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
1.菠萝切块 | |
2.猪肉切薄片 | |
3.倒入生粉 | |
4.猪肉裹上生粉 | |
5.全部裹好 | |
6.锅中倒入油后下猪肉 | |
7.炸好后盛起 | |
8.锅中加油后倒入番茄酱 | |
9.倒入白砂糖,煮至起泡 | |
10.倒入猪肉 | |
11.加入菠萝块 |
【菠萝锅包肉做法小贴士】
小贴士裹好粉的猪肉用大火炸 |