白萝卜猪肉馅饺子,白萝卜猪肉馅饺子的做法 - 阳康菜谱网白萝卜猪肉馅饺子做法大全

我的天，我家宝宝这也太能吃了吧，从来没吃过这么多。给她做了这么一盘饺子，就剩两个没吃了，跟我说妈妈我吃撑了。以前就吃六七个饺子。我数了一下，这都有十多个。今天早上也挺能吃的，吃了一碗稀饭，还吃了一个向日葵馒头，一个饼子。要是天天有这样的饭量，那该有多好。这个饺子做法是按照婆婆的方法做的，做出来的馅特别的松软，而且没有肉疙瘩，挺好吃的。就是家里没什么肉了，放的不是很多，要是再多放一点就好了。

【食材与调料】

【主料】白萝卜1个，面粉220克

【辅料】葱适量，生姜适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，生姜粉适量，花椒粉适量，十三香适量，胡椒粉适量，香油适量，味极鲜酱油适量

【制作步骤】

	1.准备食材:白萝卜一个，五花肉适量，葱适量，生姜适量。面粉400克，水220克。
	2.白萝卜削皮，用刨丝器刨丝。我刨的是那种最细的那一种丝。
	3.锅里面放适量的水，把白萝卜放进去焯水。焯水，水开了以后，大概一分钟左右就可以捞出来了。
	4.另外一个盆，放适量的凉水，把萝卜放进去。再把它捞出来，控干水分。用手把里面的水给挤干。
	5.五花肉用刀剁碎。再把生姜葱也放进去，一起剁碎。
	6.把挤干水分的白萝卜也放到上面一起剁碎。
	7.剁成五花肉跟白萝卜融合到一起就好了。不怎么散开就行。
	8.在肉馅上面放适量的盐，鸡精，蚝油，生姜粉，花椒粉，十三香，胡椒粉，香油，味极鲜酱油。再用刀继续把肉馅剁均匀。把调料融合到肉里面就好了。
	9.就像图中的样子能够成团就行了。喜欢肉馅颜色深一点的可以多放一点酱油。
	10.面粉400克，220克的水，盐少许，用面包机揉成面团醒30分钟。这个面团醒时间长一点的话，面团更软一些。更好包。
	11.把面团用手揉成圆形，再把它揪成大小差不多的剂子。
	12.用手把剂子揉圆，再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片。
	13.把肉馅包到饺子里面，包成自己喜欢的形状。这种饺子我也不会包。
	14.锅里放适量的水。水开把饺子放进去煮。一般就是放三次冷水过后就熟了。
	15.这个可以蘸蒜泥醋吃也可以直接蘸醋或者是辣子酱。