| 白萝卜是很常见的家常菜，富含维生素C和微量元素锌，有助增强机体的免疫功能，提高抗病能力；还能促进消化，增强食欲，防癌抗癌。与含丰富蛋白质和钙的虾肉搭配在一起，烹制一道秋冬进补菜肴咯——白萝卜烩虾仁。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜300g，虾仁150g |
| 【辅料】葱10g，姜5g，蒜适量，花生油25ml，盐3g，鸡精2g，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.冰冻的虾仁取出化冻，白萝卜去皮、洗净。 |
 | 2.解冻的虾仁洗一下，白萝卜切菱形片。 |
 | 3.葱姜蒜切碎备用。 |
 | 4.起干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜蒜爆香。 |
 | 5.倒入萝卜片翻炒片刻。 |
 | 6.放入虾仁，倒少许水，继续翻炒。 |
 | 7.炒至虾仁弯曲成球状、变色，放盐和鸡精调味，撒点香菜末准备出锅。 |
 | 8.为了保持食材本身的味道，我并没添加过多的调味料，这样才能品尝到萝卜的清香和虾的鲜美哦~ 这就是所谓的原汁原味吧~嘿嘿！ |
【白萝卜烩虾仁做法小贴士】
| 出锅前放盐和鸡精调味，撒点香菜末即可。 |
