| 做了肉夹馍，女儿说好吃连吃了两个，第三个吃不了，但还想把肉剩下，只吃馍，因为在她看来，馍比肉还好吃呢 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉200克，水110克，白糖15克，碱水1克 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入白糖，加入用温水静置5分钟的酵母，搅拌均匀，揉成光滑的面团 |
 | 2.用手指沾上碱水，揉打面团 |
 | 3.至完全筋道光滑盖保鲜膜饧十分钟 |
 | 4.饧好的面团取出排气搓长 |
 | 5.分成六份 |
 | 6.取一个擀成薄薄的面片，从上往下卷起来 |
 | 7.搓成类似圆锥状的形态 |
 | 8.再擀成长条形 |
 | 9.从上往下卷起来按扁 |
 | 10.锅置火上，小火加热放入饼胚，，用手指压住饼的中间部分，不停移动，再继续把饼的所有部分轻轻压一遍 |
 | 11.盖盖子继续小火烙，使饼坯完全熟透，两面金黄色即可 |
【白吉馍做法小贴士】
