| 入秋后莲藕也上市，藕是冬季进补的好食材能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。而秋季正是润肺养胃的好季节，多食一些百合可清心润肺、安神定志，家里刚好今天有这两样东西，于是用这两样食材炖了一锅汤，用电压锅炖汤结果百合都煮化了只看见莲藕，但不影响汤的功效和味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪脊骨500g，莲藕500g，百合干品20g |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪脊骨用砍刀砍成小块。 |
 | 2.砍好的猪脊骨冷水下锅放入火上焯一下水，然后洗净血污浮沫。 |
 | 3.莲藕去皮洗净切成小块。 |
 | 4.百合提前用水泡发一小时。 |
 | 5.把洗净的骨头、莲藕、百合放入电压锅内。 |
 | 6.加入适量水，接通电源选择“排骨”功能，让电压锅开始工作。 |
 | 7.电压锅结束工作泻压后放入适量盐、少许胡椒粉和鸡精即可食用。 |
【百合莲藕骨头汤做法小贴士】
| 1、骨头在放入汤锅之前要先焯一下水并洗净血水，这样汤色才会清鲜。 2、莲藕要选老一些这样才可口。 |
