| 凉拌菜即好吃有简单，红辣椒的维生素含量特别丰富，吃起来也甜甜的呢。红辣椒里面还含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,对增强人的视力、防止夜盲症很有效。红辣椒中还含有植物性化学物质“番辣椒素”,能清除鼻塞,除了能使呼吸道畅通无阻外,还有行血、散寒、解郁、健胃的功效,适当地吃辣椒可以促进唾液分泌,增强食欲。当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢,大脑会立即命令全身“戒备”:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍工作,同时释放出内啡肽。若再吃一口,脑部又会以为有痛苦袭来,释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔,会使人感到轻松兴奋,产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。 |
【食材与调料】
【主料】红辣椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.两个红辣椒 |
 | 2.去籽 和筋 |
 | 3.加入食盐 |
 | 4.淋上芝麻油 |
 | 5.撒上大蒜即可 |
 | 6.拌匀开吃吧 |
【拌红椒做法小贴士】
| 小贴士没有 |
