百合炒西芹

入秋了,想让小妞吃些百合,可小家伙还是只喜欢吃西芹。。。

【食材与调料】

【主料】西芹350g,百合一头,虾250g
【辅料】盐少许,淀粉一小匙,鱼露适量

【制作步骤】
百合炒西芹 1.清洗百合,把瓣尾端的黑边去除。
百合炒西芹 2.西芹去老筋,洗净,斜刀切片。
百合炒西芹 3.虾去壳(留虾尾),把虾背割开,取出沙线。
百合炒西芹 4.冲洗干净,下盐和淀粉,抓匀,腌制一小会
百合炒西芹 5.来个原料集合~
百合炒西芹 6.热油锅,炒虾,变色了就可以。
百合炒西芹 7.把炒好的虾先盛起。
百合炒西芹 8.再热油锅,炒西芹。
百合炒西芹 9.感觉西芹变软一些后(喜欢脆口感的可以生一点)加入百合,百合容易熟,翻炒几下就可以
百合炒西芹 10.最后倒入虾,炒匀,加鱼露或盐调味就可以。
百合炒西芹 11.上桌咯!

【百合炒西芹做法小贴士】

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