家里人都喜欢吃甜的酥饼,想办法做外面没有卖的。。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋一个,可可粉50克,面粉200克,植物油90克,白糖80克,饼干一块,苏打2克,泡打粉2克 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋,油,糖倒入碗中,打匀即可 |
![]() | 2.打粘稠,不需要打发 |
![]() | 3.加入面粉,可可粉,苏打粉,泡打粉 |
![]() | 4.弄成团,勿揉 |
![]() | 5.放湿布静置10-20分钟 |
![]() | 6.分成小球状,里面加了饼干沫沫 |
![]() | 7.用月饼模子压成喜欢的形状,没有的就用手压瘪即可 |
![]() | 8.放入烤盘中层,烤箱预热180度,上下火20分钟 |
【饼干碎可可酥做法小贴士】
小贴士饼干压碎,分割前倒入面团内 |