鲍菇干炖鸡腿

这是我爸妈养的肥鸡,给我拿了6只,为了方便放入冰箱,我把鸡切了,按部位分类放好。这次只用了两只鸡腿,我和老公两个人一顿都没吃完。家里养的鸡很肥,只用了一点油,炖出来的鸡肉就特别的香。

【食材与调料】

【主料】鸡腿350g,鲍菇干100g,元蘑50g
【辅料】油适量,盐适量,味极鲜适量,葱适量,姜适量,枸杞适量,人参适量

【制作步骤】
鲍菇干炖鸡腿 1.鸡腿洗干净
鲍菇干炖鸡腿 2.剥皮后(皮留着有别的用途,所以剥下来了)切成块,用味极鲜抓匀
鲍菇干炖鸡腿 3.切好葱花、姜丝,枸杞洗干净,人参洗干净切成段
鲍菇干炖鸡腿 4.锅里稍微倒点油,葱花和姜丝爆香
鲍菇干炖鸡腿 5.加入鸡腿肉,文火慢炒
鲍菇干炖鸡腿 6.炒得鸡肉变色出油后关火
鲍菇干炖鸡腿 7.把鸡肉转到砂锅里
鲍菇干炖鸡腿 8.加入人参、葱花和枸杞,并加适量的盐
鲍菇干炖鸡腿 9.加适量的凉开水,盖上盖子炖30分钟
鲍菇干炖鸡腿 10.这是我晒的鲍菇干,取出来和元蘑一起用清水泡发
鲍菇干炖鸡腿 11.把鲍菇干和元蘑洗干净挤干水分
鲍菇干炖鸡腿 12.鸡肉炖30分钟后,把鲍菇和元蘑加鸡汤里,盖上锅盖继续炖20分钟
鲍菇干炖鸡腿 13.时间到,掀开锅盖,香味扑鼻。

【鲍菇干炖鸡腿做法小贴士】
小贴士元蘑味道非常的香,只需放少量就可以调汤味。

本文来自热心网友【飞猫】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
飞猫 飞猫
加入收藏 (0)
上一篇 02-09
下一篇 02-09

相关推荐

  • 鲫鱼头豆腐汤

    1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。[4]4、豆腐营养丰富

    2025-06-19 16:16:01
    216
  • 松茸菌炖鸡

    松茸菌又名松口蘑、松茸蘑,是名贵食用菌之一,享有盛名,被视为“食用菌之王”,松茸味道鲜美,香气扑鼻,是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富,还具有较高的药用价值,松茸菌具强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。据日本有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90 %以上。松茸菌炖鸡是非常简单的本味鲜汤,汤浓味鲜,清新爽口,松香味略重,松菇口感略爽滑,鸡肉酥烂,具有滋补养颜功效。

    2025-01-01 00:00:01
    398
  • 大蒜炒猪肝

    大蒜猪肝是一道家常菜,猪肝能补血,补铁营养非常丰富。

    2024-12-21 20:45:01
    395
  • 美味混沌

    这几天天气格外的冷,前几天下的雪还没融化就又下起了大雪,这么冷的天能吃上热气腾腾的馄饨是最美不过的了。

    2024-12-17 05:15:01
    347

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信