| 前言：十二世纪时，人们在复活节节庆中加入鸡蛋，此蛋多涂以红色，也有绘成彩色和笑脸。故一般称之为“复活节彩蛋”（一般也称为复活蛋）。蛋的原始象征意义是为“春天—新生命的开始”。jidu徒则用来象征“耶稣复活，走出石墓”。复活节彩蛋是复活节里最重要的食物象征，意味着生命的开始与延续。如今的彩蛋花样繁多，形式各异，如镂空的蛋雕一般亦可归入广义的彩蛋之列。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋6个 |
| 【辅料】低筋面粉100g，泡打粉2g，黄油100g，柠檬屑适量，糖珠适量，糖粉60g |
【制作步骤】
 | 1.一：先在鸡蛋上敲一个小洞 |
 | 2.翻转鸡蛋让鸡蛋液流入容器里，放旁边备用 |
 | 3.用清水把鸡蛋壳的外部冲洗干净，随后擦干 |
 | 4.涂上食用色素 |
 | 5.涂好的鸡蛋壳放在烤架上晾干备用 |
 | 6.将黄油融化，加入柠檬屑同煮，煮至焦糖色关火。 |
 | 7.在大碗中倒入110克鸡蛋液和60克糖粉搅拌 |
 | 8.将面粉和泡打粉过筛倒入 |
 | 9.加入搅拌好的黄油继续搅拌，搅拌至糊状 |
 | 10.蛋糊分成6等份，滴入食用色素搅拌上色，装入裱花袋 |
 | 11.在烤网上放上锡纸，将蛋壳放在锡纸上，注入蛋糊 |
 | 12.选择温度200度，时间12分钟 |
 | 13.选择温度200度，时间12分钟 |
 | 14.取出烤好的彩蛋，使用翻糖和糖珠做装饰 |
 | 15.完成啦！ |
【缤纷彩蛋做法小贴士】
| 小贴士涂食用色素时记得带上手套哦！ |
