| 扁豆显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，扁豆适量，薏米适量，芡实适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好扁豆、薏米和芡实 |
 | 2.将扁豆、薏米和芡实洗净，用水浸泡20分钟 |
 | 3.猪骨头洗净 |
 | 4.将所以食材放入锅中 |
 | 5.加入适量的水大火煮开，改小火煲1 小时 |
 | 6.加入盐，再大火煮开即可 |
【扁豆薏米芡实骨汤做法小贴士】
| 小贴士扁豆薏米芡实浸泡后煲更好 |
