| 据说2008年8月全球第一款榴莲披萨正式“诞生”在香港湾仔一间叫乐时（LAYS）的披萨店里。在香港经商的老板本是马来人，祖籍广东，爱人Mary来自披萨的发源地意大利的那不勒斯，有一天他们突发奇想的将马来盛产的榴莲和意大利披萨做了融合，没想到口感出奇的好，这就是榴莲披萨的由来。榴莲号称水果之王，营养丰富，具有多种功效，榴莲披萨口感细腻，香甜爽滑，美味至极，让人吃过后恋恋不忘！第一次吃榴莲披萨就爱上了这种口味，榴莲淡淡的香气混合着芝士的奶酪香气，让人一吃难忘。 |
【食材与调料】
【主料】高粉150ml，水15g |
| 【辅料】榴莲肉150g，奶油奶酪80g，奶酪粉适量，马苏里拉芝士120g |
【制作步骤】
 | 1.披萨饼底材料放入面包机搅拌均匀后发酵备用。 |
 | 2.榴莲馅材料准备好。 |
 | 3.榴莲肉压碎备用。 |
 | 4.发酵面团可以分成两块，取一块揉匀擀成薄薄的四方形薄饼，周边饼皮可以折叠一下。 |
 | 5.先把软化的奶酪均匀抹在上面。 |
 | 6.再把榴莲果肉均匀铺满薄饼上面。 |
 | 7.再均匀的撒上一层马苏里拉芝士碎。 |
 | 8.烤箱预热200度，放入烤盘烤制20分钟。 |
 | 9.烤好后取出在撒上一层芝士粉即可。 |
【薄底榴莲披萨做法小贴士】
| 小贴士这款榴莲披萨饼底非常的薄，配上浓浓的榴莲果香和奶酪香气，口感相当的棒，非常好吃哦！ 这个面团的量可以做两个薄底披萨，如果是一般的披萨，一个就好。 出炉之后在撒上一层奶酪粉，口感更棒，没有也可以不用。 |
