| 前些日子去皖南拍油菜花，路过一集市，看到有白地瓜，就买了几个带回启东。启东没有这个白地瓜，所以很久没有吃到这个了。白地瓜即凉薯。白地瓜营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效.用香肠炒白地瓜，味道独特.很受欢迎。 |
【食材与调料】
【主料】白地瓜200g，熟香肠70g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.香肠切片 |
 | 3.白地瓜去皮，洗净切片，葱切碎. |
 | 4.锅里油热，放入白地瓜煸炒至转色。 |
 | 5.放入香肠 |
 | 6.加料酒煸炒匀 |
 | 7.加盐煸匀 |
 | 8.撒些葱花即可。 |
【白地瓜炒香肠做法小贴士】
| 小贴士1.白地瓜切薄片，很容易炒熟的。 |
