| 到了秋季，扁豆结的也别多，吃都吃不完。我们这管扁豆叫“杨眼珠子”，可能扁豆老了，里面的籽有点像杨戬的眼珠子一样大吧！呵呵，我猜的 |
【食材与调料】
【主料】扁豆半斤 |
| 【辅料】肉适量，盐适量，生抽适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切成丝 |
 | 2.锅热倒油，倒入肉煸炒 |
 | 3.炒变色了盛起备用 |
 | 4.倒入扁豆煸炒 |
 | 5.倒入少许水 |
 | 6.水即将烧干时，倒入肉炒，加入盐，生抽翻炒几下 |
 | 7.出锅，装盘 |
【扁豆炒肉做法小贴士】
| 小贴士1.扁豆一定要炒熟，不然会中毒 2.为使扁豆入味，可以从中间切断 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【扁豆炒肉做法小贴士】
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