家里贮存着多余的面粉,突然想吃包子了,外面哪有自己做的放心,就自己动手做啦!其实这是我里面包得最好的一个了(^_^) |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,卷心白菜适量,猪肉适量 |
【辅料】盐适量,味精适量,酵母粉适量,水适量,苏打粉适量 |
【制作步骤】
1.1.先用水,酵母粉,苏打,和好面粉,用力揉一会儿 | 2.2.再把面团醒发15~20分钟。直到面团能用手按下去,会慢慢弹出来为止。 | 3.3.用擀面杖擀成小片的面皮。白菜切成碎渣,把绞好的猪肉馅与白菜混合,加入盐,味精 | 4.4.将馅包进面皮里,左手压住馅,右手边往上提拉边包。 |
【白菜鲜肉包子做法小贴士】
小贴士第一次做少包点馅,不然包得会失败的。 |