| 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。今天用菠菜炖的丸子和粉丝，清香可口，营养丰富哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜300g，猪肉丸子150g，粉丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉丸子 |
 | 2.菠菜洗净，焯熟 |
 | 3.坐锅，放油，炒香葱末，倒入菠菜翻炒 |
 | 4.添适量清水，放盐，烧开 |
 | 5.放入丸子 |
 | 6.放入粉丝 |
 | 7.炖至粉丝熟透，放鸡精即可 |
 | 8.出锅 |
【菠菜丸子粉丝汤做法小贴士】
| 菠菜含有大量草酸，食用前需要焯熟！ |
