| 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 |
【食材与调料】
【主料】莲藕500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕去皮洗净 |
 | 2.莲藕切片 |
 | 3.热锅倒油，放入干辣椒和花椒炒香 |
 | 4.倒入藕片翻炒熟透 |
 | 5.放盐翻炒均匀起锅即可 |
【爆炒藕片做法小贴士】
| 小贴士很简单，无技巧 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【爆炒藕片做法小贴士】
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