| 我家宝宝喜欢吃面食，之前和了一些菠菜面团在冰箱放了两天了，再不吃就要放坏了，所以今天在家就做了剪刀面。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜面团0.5根 |
| 【辅料】红椒适量，青椒适量，生姜适量，葱适量，蒜苗适量，包菜适量，五花肉适量，胡椒粉适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，陈醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:葱切段，生姜切末，蒜苗切片，火腿肠切丁，土豆切丁，五花肉切丁，包菜切片。 |
 | 2.锅热油，放入一勺多的辣椒粉炒香。 |
 | 3.把肉丁放里面炒变色。 |
 | 4.放入姜末，葱，蒜苗炒香。 |
 | 5.倒入土豆丁翻炒。 |
 | 6.把火腿肠，包菜丝放进去翻炒。 |
 | 7.放一勺盐翻炒均匀。 |
 | 8.放入适量的水烧开。 |
 | 9.这是之前和的菠菜面团，菠菜放水里焯水，放一点点碱面，焯熟把菠菜捞出来，放一些面粉和成面团。醒二十分钟揉面就可以剪了。 |
 | 10.水开用剪刀在面团上剪一下，把剪好的扔锅里煮熟，全部剪完再煮五六分钟就可以了。 |
 | 11.放去青红椒丝。 |
 | 12.放适量的盐搅拌一下。 |
 | 13.放一点胡椒粉。 |
 | 14.放一点点十三香。 |
 | 15.放一点点鸡精。 |
 | 16.出锅前放一点陈醋，关火盛到碗里就可以吃了。 |
 | 17.剪刀面我家宝宝也特别的喜欢吃，吃起来也有嚼劲而且比猫耳朵做的简单。 |
【菠菜剪刀汤面做法小贴士】
| 小贴士1.菠菜面团用菠菜加碱面焯熟捞出来和面，可以让面做出来更有嚼劲。 2.要是有西红柿可以放点西红柿，这样炒出来更好吃一些。 3.喜欢辣点的可以多放点辣椒粉炒一下。 |
