白菜鸡蛋浓汤

平凡的鸡蛋经过稍长时间的加工,味道立刻显得不同寻常,简单的白菜汤顿时变得高贵起来,无论视觉还是味觉上绝对拿得出手!

【食材与调料】
白菜叶 三四片
鸡蛋 两个
鸡精 适量
盐 适量
香葱 适量

【制作步骤】
白菜鸡蛋浓汤 1.当然要先把白菜叶洗干净,切成一大段段的.
白菜鸡蛋浓汤 2.鸡蛋打散,再加点香葱末.
白菜鸡蛋浓汤 3.锅里放油,准备炒鸡蛋吧,注意不要加盐哦.
白菜鸡蛋浓汤 4.鸡蛋炒好后,加入热水.
白菜鸡蛋浓汤 5.水没过鸡蛋就可以,然后煮开,旁边可另起煮锅烧些开水.
白菜鸡蛋浓汤 6.炒锅内的水开后,把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中.
白菜鸡蛋浓汤 7.水开后,持续大火煮十分钟左右,直至汤色变白.
白菜鸡蛋浓汤 8.汤色变白后,加入白菜叶,出锅前调味就可以啦!

【白菜鸡蛋浓汤做法小贴士】

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许滨 许滨
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