| 菠菜烩香菇这道菜鲜香爽口，清淡素雅，能补需养血，敛阴润燥。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇300g，菠菜300g |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量，香油适量，生抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇用温水浸泡，洗净 |
 | 2.菠菜洗净，切断 |
 | 3.香菇切厚片 |
 | 4.沸水下香菇焯水，出锅 |
 | 5.沸水下菠菜，焯水出锅 |
 | 6.少许清水放盐 |
 | 7.放鸡精 |
 | 8.放入香菇煮一会 |
 | 9.淀粉勾芡 |
 | 10.放入菠菜炒匀 |
 | 11.放生抽 |
 | 12.出锅前淋香油即可 |
 | 13.出锅，装盘 |
【菠菜烩香菇做法小贴士】
| 煮香菇的清水也可用高汤替代。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【菠菜烩香菇做法小贴士】
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