| 饱满的枸杞、甘甜的大白菜和炒过的鸡蛋煮出的汤，不仅色泽艳丽，而且营养丰富，是不分年幼都适合的一道靓汤。在这寒冷的冬季，这道汤一定会给你带来温暖的感觉！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，大白菜200g |
| 【辅料】枸杞5g，油适量，盐适量，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋、枸杞、大白菜备用 |
 | 2.鸡蛋加入少许盐打成蛋液、白菜撕成小块，枸杞清水淘洗干净 |
 | 3.坐锅起油烧至5成热，放入枸杞稍煎 |
 | 4.倒入蛋液小火煎至两面金黄 |
 | 5.把煎成金黄的鸡蛋捣碎成块 |
 | 6.加入适量的水 |
 | 7.待锅里沸腾了加入大白菜 |
 | 8.煮至大白菜软加入适量的盐和味精，让调味料充分融入汤里 |
 | 9.等锅里再次沸腾就可以出锅上桌了！ |
【白菜枸杞蛋汤做法小贴士】
| 小贴士1、煎枸杞的时候一定不要煎糊了 2、这道菜淡盐口味更好，所以一定要掌握好盐的份量 |
