| 冰箱里正好还有吃剩的一点白菜，做点家人都喜欢的白菜粉条炖大肉。 |
【食材与调料】
【主料】白菜20根 |
| 【辅料】白葱1段，蒜3粒，青椒1个，小米辣2个，生姜适量，食用油适量，酱油适量，盐适量，耗油适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉条提前用冷水浸泡。 |
 | 2.准备食材。 |
 | 3.白菜切快，青椒切块。 |
 | 4.热锅冷油，爆香花椒，姜片。 |
 | 5.放入五花肉煸炒。 |
 | 6.煸炒至肥肉变色出油，加入葱，蒜，小米辣，翻炒出蒜香味。 |
 | 7.倒入酱油。 |
 | 8.倒入白菜，翻炒。 |
 | 9.炒至白菜变软，加入粉条，青椒。 |
 | 10.再炒一分钟，起锅。 |
 | 11.装盘。 |
【白菜粉条炖大肉做法小贴士】
| 小贴士粉条需提前用冷水浸泡，这样更劲道。（我是头天晚上就泡上的） |
