白菜炒粉丝,白菜炒粉丝的做法 - 阳康菜谱网白菜炒粉丝做法大全

买菜是不知道买什么菜好就买了一个白菜，但是买回来又发愁怎么炒了，吃炒白菜都吃腻了，于是就用粉丝一起炒了，多一样食材，味道也会不一样嘛。

【食材与调料】

【主料】粉丝90g，白菜400g

【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量

【制作步骤】

	1.白菜撕成片，洗净
	2.粉丝用开水泡发
	3.锅内烧油，放入白菜炒软
	4.放入粉丝翻炒
	5.放盐
	6.放鸡精
	7.放白糖，炒匀即可出锅

【白菜炒粉丝做法小贴士】

喜欢吃辣的可以放些剁椒或者豆瓣酱。

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清炒白菜

大白菜中含有丰富的营养，每百克大白菜含蛋白质l．2克、脂肪0．1克、糖类3克、粗纤维0．5克、灰分0．7克、钙33毫克、磷42毫克、铁0．4毫克、胡萝卜素0．11毫克、硫胺素0．02毫克、维生素B20．04毫克、烟酸0．3毫克、维生素c 44毫克。其中蛋白质的含量相当于苹果的7倍、鸭梨的14倍，维生素c的含量相当于苹果的4倍、鸭梨的8倍。就连以含维生素著称的西红柿，各种维生素的含量也仅有大白菜的1／2。