| 这是一个色彩鲜艳，营养丰富又简单快手的家常菜。主材料都是非常营养家中常见的食材，混合在一起烹饪清爽好吃。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜200克，干豆腐1张，胡萝卜半根 |
| 【辅料】蒜2瓣，盐适量，鸡精1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.处理食材，菠菜洗净切成小段，干豆腐卷起来切成细丝，胡萝卜切丝，大蒜去皮切片。 |
 | 3.起锅热油，加入蒜片炒出香味 |
 | 4.加入胡萝卜翻炒片刻 |
 | 5.加入菠菜翻炒至出水 |
 | 6.加入干豆腐和少许清水，将所有食材炒熟 |
 | 7.最后加盐和鸡精调味炒匀即可 |
【菠菜炒豆腐丝做法小贴士】
| 小贴士不喜欢豆腥味的，可以先将干豆腐焯水后在烹饪。 |
