| 菠菜炒蛋是非常有营养的低热量菜品，菠菜含有很多叶酸，对女性很好哦。食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥”， 含水量高（90%～93%），而热量低，是镁、铁、钾和维生素A的优质来源；也是钙和维生素C的上等来源，菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使人容光焕发。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜500g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】葱蒜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好材料 |
 | 2.菠菜洗净切段 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.锅中放油 |
 | 5.待油温升高，放入鸡蛋炒熟，然后将炒熟鸡蛋盛出。 |
 | 6.锅中再次放油，待油温热后加入葱蒜炒香。 |
 | 7.葱蒜炒香放入菠菜 |
 | 8.加入适量盐 |
 | 9.待菠菜炒软，放入已炒好的鸡蛋。 |
 | 10.翻炒几下盛出。 |
 | 11.营养美味，健康减肥。 |
【菠菜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士简单做法 营养美味 |
