| 猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。猪肝中含有大量的维生素A。猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。 |
【食材与调料】
【主料】猪肝300g，白菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红糖适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.买的猪肝 |
 | 2.猪肝洗净切片 |
 | 3.白菜切菜帮备用 |
 | 4.油锅加热，倒入猪肝 |
 | 5.加适量盐与红糖 |
 | 6.加适量料酒与酱油 |
 | 7.倒入白菜帮 |
 | 8.加适量水 |
 | 9.烧两三分钟 |
 | 10.装入盘中 |
【白菜帮烧猪肝做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃嫩一点的猪肝可以烧的时间稍微短一点 |
