| 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。今天用菠菜拌的花生米，菠菜爽口，花生清香，很下饭的一道小菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生米50g，菠菜70g |
| 【辅料】花椒油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，熟黑芝麻适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米提前泡透、洗净 |
 | 2.煮熟 |
 | 3.菠菜洗净 |
 | 4.在开水中焯一下 |
 | 5.捞出攥去水分 |
 | 6.花生米、菠菜放在一起 |
 | 7.放盐 |
 | 8.放味极鲜 |
 | 9.倒上花椒油、放鸡精 |
 | 10.撒上黑芝麻 |
 | 11.拌匀 |
 | 12.装盘 |
【菠菜拌花生米做法小贴士】
| 1、花生米泡透，容易煮熟。 2、可以根据客人口味添加作料。 |
