芭比娃娃蛋糕,芭比娃娃蛋糕的做法 - 阳康菜谱网芭比娃娃蛋糕做法大全

今天上传个芭比娃娃蛋糕吧，是我第一次做芭比娃娃蛋糕，裙子的边挤得有些粗糙，以后得多练习哈。其实做芭比娃娃蛋糕还是比较省事的，这款蛋糕用了一个芭比的模具，没有挤花朵，省事不少哈。这样的蛋糕送小美女过生日用，还是蛮不错的哈，每个小姑娘心里都藏着小公主梦，哈哈，送女孩儿肯定喜欢的。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋5个，牛奶65g，色拉油65g，白糖80g，低粉100g

【辅料】奶油霜400g，芭比娃娃1个，淡奶油350g

【制作步骤】

	1.把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄。
	2.蛋黄中加入牛奶，加20克白糖搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀。筛入低粉。
	3.用蛋抽搅拌均匀。
	4.蛋白放厨师机盆里面，分三次加入60克白糖搅拌。
	5.搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可。
	6.分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌，不要转圈搅拌哦。
	7.把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀。
	8.倒入模具中，用力在桌子上震几下，震出里面的空气。
	9.烤箱140度预热，最下层，60分钟。
	10.烤好后倒扣冷却。
	11.凉后脱膜。
	12.分三片。我觉得三片有点厚，下次分五片吧，分5片厚度比较合适。
	13.把奶油抹在蛋糕第一片上。
	14.依次抹好第二片，第三片，最后抹上面和四周，抹平。
	15.芭比娃娃洗干净用保鲜膜包好。
	16.插入蛋糕中。
	17.把少许奶油霜用粉色素调色，从下面挤三层至四层。
	18.然后再加入白色奶油霜搅拌均匀，调成浅粉色，继续挤。
	19.再放入些白色奶油霜，调成浅浅的粉，挤满裙子。
	20.最后挤出娃娃的上衣部分。我用了14号花嘴。
	21.成品。