| 非常好吃的一道炒饭，很得儿子喜欢，因为八宝酱不好买，也不是想吃就能吃，不过，用之前用过一款XO酱，类似的味道，用来炒饭炒也会很好吃。只是，相比XO酱，这款相应是它的低配版。 |
【食材与调料】
【主料】米饭200g，青虾150g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，青椒适量，八宝酱适量，生抽适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有食材。 |
 | 2.洋葱青椒切粒，青虾去皮去头切粒，鸡蛋打散备用。 |
 | 3.炒锅放油，将鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。 |
 | 4.鸡蛋炒好后铲出备用，炒锅放入青椒和洋葱碎翻炒。 |
 | 5.加入虾仁粒，放入食盐、生抽和五香粉翻炒均匀。 |
 | 6.放入白米饭。 |
 | 7.翻炒米饭呈粒粒状。 |
 | 8.放入八宝酱。 |
 | 9.然后翻炒均匀八宝酱，放入已炒好的鸡蛋碎。 |
 | 10.翻炒均匀，使炒饭入味后，即可出锅食用。 |
【八宝酱炒饭做法小贴士】
| 小贴士白米饭用隔夜剩饭更好。 没有八宝酱的，可以换做其他酱料。 |
