| 周末时间充裕，在家鼓捣美食，很有成就感，有第一次做披萨的经验，这次做起来得心应手，今天现场制作一款9寸芝士培根披萨，相信能让朋友们的味蕾充满起来。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，培根85g，马苏里拉奶酪80g |
| 【辅料】黄油20g，酵母5g，土豆半个，牛奶120ml，番茄酱适量，精盐适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.除马苏里拉奶酪和蔬菜外的主料和辅料，依次放入。 |
 | 2.活好面后醒发一个小时。 |
 | 3.发至1倍大小，取出面团用手滚圆，排气。 |
 | 4.土豆切丁。 |
 | 5.锅内放入黄油炒制盛入盘中。 |
 | 6.培根切丁，洋葱丁，马苏里拉化开。 |
 | 7.放入事先抹好黄油的披萨盘内，向外轻轻推至沾满盘中，外边微微翘起，用叉子扎眼。 |
 | 8.抹上番茄酱。 |
 | 9.披萨饼皮上放入蔬菜和马苏里拉，卷边处刷上一层蛋液。 |
 | 10.放入烤箱烤制15分钟，取出，披上番茄酱食用。 |
【9寸芝心培根披萨做法小贴士】
| 小贴士1、和面用温水也可以 2、烤箱温度不高于是170度，否则会糊滴，刚入面皮前先抹一些黄油在披萨盘中，这样不沾滴。 3、卷边处刷上一层蛋液，烤制出来的披萨好看。 |
