| 看着豆友们做的酥饼直流口水～吃货来的～所以自己也想试试，第一次做，大家指导一下啊～呵呵 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】猪油适量，水适量，红糖5勺，花生米3勺，芝麻一勺 |
【制作步骤】
 | 1.300g面粉适量加水和猪油一起和成面皮 |
 | 2.200g面粉加适量猪油和成油面，面皮和油面和好放一边醒30分钟 |
 | 3.准备好花生米，去皮 |
 | 4.将花生米用擀面杖擀碎，加入红糖、白芝麻和适量猪油搅拌均匀，备陷 |
 | 5.调好的馅 |
 | 6.将面皮擀成大圆饼，油面放里面，把它完全包起来。压扁，擀开；像叠被子一样叠三层，再擀开(重复几遍)，这样就有很多层了。最后卷成长条(像图) |
 | 7.切成几段，约三四厘米宽，按自己想要的大小而定。擀成小圆饼，填馅包裹起来，馅不能漏出来哦 |
 | 8.包好的小酥饼 |
 | 9.起锅，加入少量油，下包好的酥饼 |
 | 10.小火煎至金黄即可 |
 | 11.成品。虽然是第一次做，煎的有点过火了，但宝贝很爱吃。 |
【自制酥饼做法小贴士】
| 小贴士1、面皮不要和得太干了，要不小剂子擀成小饼会很容易裂边 2、馅可以多做些，下次可以免去很多时间 |
