| 今天姐姐买的面包糠到了，于是我们就做了炸猪排^O^ |
【食材与调料】
【主料】猪里脊一大块 |
| 【辅料】面包糠100克，十三香5克，南德5克，盐8克，糖8克，面粉30克，鸡蛋4个 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好一大块儿肉^O^ |
 | 2.把肉切成薄片^O^ |
 | 3.用刀背把肉锤松^O^ |
 | 4.把所有的调料都倒到一个碗里，然后再把肉倒入碗里，用手抓匀放入冰箱腌制一个小时^O^ |
 | 5.把面粉，面包糠，鸡蛋都打分别打到三个碗里^O^ |
 | 6.然后把那个肉生放入面粉里裹匀，然后再放入蛋液里之后再放入面包糠里然后再依次以这个顺序做两次，就做好了生坯^O^ |
 | 7.然后放入油锅里炸，记住千万别炸糊了，炸到金黄的时候就捞起来。记得一定要控制好油温^O^ |
【炸猪排做法小贴士】
| 小贴士猪排在炸的时候，炸到金黄的时候就夹起来，千万别炸糊了！ |
