| 蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮7个 |
| 【辅料】奶油50g，鸡蛋2个，牛奶50g，白糖50g |
【制作步骤】
 | 1.蛋挞皮切小段，可以买现成的蛋挞皮 |
 | 2.将蛋挞皮均匀地放入模具中 |
 | 3.鸡蛋和奶油混合均匀 |
 | 4.白糖加入白糖加热至白糖融化，凉凉 |
 | 5.蛋挞液注入蛋挞皮9分满，200度烤15分钟即可 |
【自制美味蛋挞做法小贴士】
| 小贴士蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 |
