| 最近做蛋糕面包蜜红豆都用得很快，外面买的太甜，自己动手做的更安全实惠。 |
【食材与调料】
【主料】红豆300g |
| 【辅料】细砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好红豆和白砂糖 |
 | 2.红豆放冰箱用水泡过夜 |
 | 3.电饭锅锅中放入红豆和清水，水大概浸过一节手指 |
 | 4.水煮开后拔电焖十分钟，再继续通电煮开，至几乎没有水份时再拔电焖至红豆开裂 |
 | 5.煮好的红豆铺一层在保鲜盒 |
 | 6.红豆上散上一层白砂糖 |
 | 7.重复5和6，保鲜盒装满后盖好盖子让糖和红豆融合一起，放冰箱冷藏保存 |
 | 8.做好的蜜红豆做包子面点或者干吃的很好吃 |
【自制蜜红豆做法小贴士】
| 小贴士1，红豆浸泡过更容易煮熟 2，蜜红豆出锅趁温热加入细砂糖入保鲜盒，让糖可以和红豆融合在一起 |
