自制蜜豆

今年春节没做面食,手痒痒的,做了些蜜豆,想在十五的时候做些喜欢的甜点。做蜜豆其实特别简单,就是耗时。自己做的蜜豆最主要的是干净,吃着放心。

【食材与调料】

【主料】红豆300g
【辅料】白糖适量

【制作步骤】
自制蜜豆 1.红豆,我整整泡了一整天。
自制蜜豆 2.泡好的红豆,水放入莫过红豆就可以,大火煮开。
自制蜜豆 3.煮开后就关火,盖上锅盖,焖。等自然凉。
自制蜜豆 4.白糖的量可根据自己喜欢的口味,我用了150克的白糖,感觉不错。
自制蜜豆 5.将白糖放入凉了的红豆中。
自制蜜豆 6.还是大火将其烧开。关火。焖。至放凉。这个反复做。我做了4次,直至红豆变软。
自制蜜豆 7.红豆变软后,中火将锅中汤收干。
自制蜜豆 8.蜜豆就做好了。
自制蜜豆 9.放凉后,怎么吃都可以。

【自制蜜豆做法小贴士】
小贴士红豆一定要泡的时间长一些。

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