| 酸奶制作非常简单的，选用好牛奶，喜欢稠只需要延长发酵时间就可以。 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶1000ml |
| 【辅料】酸奶发酵菌1g，绵白糖50g |
【制作步骤】
 | 1. 选用新鲜生产日期的纯牛奶，倒入酸奶机，加入菌粉和白糖，一起搅拌均匀，然后插电； |
 | 2.一般8小时就可以做好了，喜欢稠可以再延长发酵时间，不过可能会酸哦； |
 | 3.然后将做好的搅拌均匀，分装到布丁瓶里； |
 | 4.将布丁瓶放入冰箱里冷藏4~6小时就可以吃了，冷藏16小时口感最好。 |
【自制老酸奶做法小贴士】
| 小贴士1、清洗干净器具，不能有细菌残留； 2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。 |
