【食材与调料】
【主料】羊排一板，大概7，8根的样子，土豆或洋葱一个，小葱少许 |
| 【辅料】辣椒粉适量，孜然粉适量，盐少许，老抽少许，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.羊排洗净后，加入老抽，姜碎，小葱，盐，黑胡椒粉，孜然粉抹匀，放冰箱腌制一碗 |
 | 2.土豆或洋葱洗净后切开铺入烤盘 |
 | 3.腌好的羊排放在上面，上面也盖上锡纸，烤200度，30分钟 |
 | 4.烤完后拿出来把烤盘的汁水倒掉，羊排翻过来再放入烤盘，撒些辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，盖上锡纸再烤200度30分钟 |
 | 5.烤好后再多烤10分钟不用盖锡纸，上色 |
 | 6.装盘，垫上西生菜（没有也可以），烤好的土豆片 |
 | 7.羊排一根根撕下来，放上去 |
【自制烤羊排做法小贴士】
