| 每次去kfc都缠着妈妈买鸡米花 ,说真的真的特别好吃 ,妈妈总说这个不卫生 ,还不如在家里自己做 ,于是妈妈找了些方法 ,做出来和kfc里的完全一样 ! |
【食材与调料】
【主料】鸡胸脯肉一对，鸡蛋三个 |
| 【辅料】面包糠250g，淀粉200g，柠檬小半个，姜小半个，盐2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，油半茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸脯肉用刀背拍 , 然后切成小快。 |
 | 2.柠檬挤汁 ,姜榨汁备用。 |
 | 3.把切好的鸡肉加盐 ,姜汁 ,柠檬汁 ,黑胡椒粉 ,一个蛋清 ,半勺油 ,半勺淀粉 ,揉均 ,腌制30分钟。 |
 | 4.把剩下的2个鸡蛋打散备用。 |
 | 5.30分钟后…腌制好的鸡丁依次过淀粉-----鸡蛋-----面包糠。 |
 | 6.下锅炸至金黄色起锅。 |
 | 7.将炸好的鸡米花放到吸油纸上过掉多余的油。 |
 | 8.摆盘 ,完成 !加上番茄酱更好吃哦 ! |
【自制劲爆鸡米花做法小贴士】
| 小贴士加上一些番茄酱会更好吃呢! |
